Una gastronomía basada en productos de temporada, que se adapta a los cambios de estación y en la que se apuesta por el sabor más tradicional. Así son las propuestas de Restaurante 77. Una carta respetuosa con su entorno, que rinde homenaje al mar, a la montaña y a la huerta, y con sabores completos y condensados en su justa proporción y que renacen para convertirse y adoptar un nuevo espíritu.