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HISTORIA

Ubicados en Ayora (Valencia), alejados del mundanal ruido, al margen de las frivolidades y las penurias de la farándula culinaria, José Manuel Rubio y Yolanda Martín siguen al pie del cañón en el negocio de alojamiento rural y turismo activo — cultural, cinegético o gastronómico — que pusieron en marcha 40 años atrás.

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Horario Apertura 09:00 AM - 23:00 PM
Martes Cerrado - Domingo solo comida

Teléfono. 962 191 315
Email. info@restaurante77.es

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  • Panaché de verduras frescas de nuestra propia huerta

    • Price12€

  • Pimientos del piquillo rellenos de secreto ibérico con jamón de recebo horneados

    • Price4,85€

  • Revuelto de setas con espárragos y jamón de Guijuelo

     

     

    • Price12€
    Novedad

  • Crema de calabacín con crujiente de jamón

    • Price6€

  • Lomo de orza con ajo a las finas hiervas y salteado de pimientos

    • Price11€

  • Almejas en salsa

    • Price12,50€

  • Buñuelos de bacalao y croquetas variadas

    perdiz, jamón pollo,  chipirón

    • Price1,75€
    Unidad

  • Ensalada de perdiz

    • Price21€

  • Langostinos encebollados al romero con vinagre de Módena

    • Price9€

  • Pastel de Salmon y Cabracho con tostas integrales

    • Price9€

  • Sopa Castellana

    • Price5€

  • Alubias estofadas con Perdiz

    • Price8,50€

  • Vieiras con su propio jugo y huevas de Salmon

    • Price6,35€

  • Encebollado con Hígado de Pato, queso fresco y salsa de Arándanos

    • Price6€

  • Croquetas de Jamon Iberico

    • Price1,75€

  • Gambas al ajillo

    • Price10€

  • Solomillo de ternera del Valle del Esla

    • Price19€

  • Paletilla de cabrito al horno con patatas a lo pobre

    • Price20€

  • Chuletón de lechal de Ternera

    • Price19€

  • Chuletón de buey de Oviedo

    • Price19€

  • Chuletas de cabrito con ajetes tiernos

    • Price14,50€

  • Carrilleras de Cerdo iberico en salsa

    • Price15,85€

  • Entrecot (plancha, pimienta, roquefort o fua)

    • Price17,50€

  • Perdiz en escabeche

    • Price
    21

  • Pechugas de Pollo a la Florentina

    • Price13,50€

  • Filetes de Lomo de Ciervo marinados plancha

    • Price13.90€

  • Solomillo de ternera al fua

    • Price20€

  • Lomos de Bacalao con puré de aceite de trufa y verduritas

    • Price15,50€

  • Lomos de Merluza a la Vasca con almejitas y gambas

    • Price15€

  • Emperador a la crema

    • Price15,50€

  • Lenguado a la Meniere

    • Price15,50€

  • Lubina a la espalda

    • Price15€

  • Rodaballo plancha con ajetes y piñones

    • Price15€

  • Tarta de Naranja al queso con sorbete de mandarina

    • Price4,50€

  • Crema de Caramelo con almendras crocanti

    • Price4,50€

  • Mus de chocolate

    • Price4,50€

  • Tarta de Canela con miel, nueces y salsa de Arándanos

    • Price4,75€

  • Sorbete de limón con miel y nueces

    • Price4,25€

  • Creps rellenos de nata y chocolate caliente

    • Price5€

  • helado de queso de idiazal con culis de frutos rojos

    • Price5€

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